Все о пользе брокколи.

брокколи

Какие виды капусты мы знаем: белокочанную, краснокочанную, савойскую, цветную, пекинскую, брюссельскую, кольраби и брокколи. А какая же из них считается самой полезной? Мы Вам расскажем о брокколи, так как по утверждению ученых, она является самой полезной.

В чем польза брокколи?

В состав брокколи входят полезные микроэлементы и витамины, способствующие выведению из организма свободных радикалов и токсинов. Людям, страдающим почечными заболеваниями и заболеваниями суставов, рекомендуется регулярно употреблять брокколи. А также при различных кожных заболеваниях, таких как зуд, сыпь или нарывы, употребление этой капусты избавит от неприятных симптомов, и кожа долгое время останется свежей и молодой.

Если человека мучают запоры или желудочно-кишечные заболевания, то брокколи способно успокоить, оказать слабительное действие и противовоспалительное, так как в ней находится клетчатка, магний и витамины, улучшающие пищеварение и поддерживающие нормальную кислотность.

Содержащиеся в капусте фосфор, цинк, медь, селен и бета-каротин, способны укрепить иммунитет. А защитить сердце, нормализовать артериальное давление и снизить уровень холестерина можно добиться, употребляя брокколи с полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3.

Нормальная выработка инсулина обеспечивается содержащимся хромом. Поэтому брокколи рекомендуется употреблять людям склонным к развитию сахарного диабета.

В брокколи содержится зеаксантин, который является основным компонентом, обеспечивающим антиоксидантную защиту глазам, предупреждая развитие катаракты и макулярной дегенерации (возрастное заболевание сетчатки, которое характеризуется нарушением центрального зрения).

Рекомендуется регулярное употребление брокколи беременным женщинам и кормящим, детям и людям пожилого возраста, так как поддерживает здоровье зубов и костей. Не дает развитию остеопороза, так как в капусте содержится легкоусвояемый кальций. В брокколи содержатся так же растительные белки, и железо, и поэтому у любителей этой капусты не бывает анемии.

Брокколи можно считать лечебным продуктом, который предотвращает и замедляет развитие онкологических заболеваний, благодаря своим антиканцерогенным и антиоксидантным свойствам. Показана, как лечебное питание людям с онкологией кишечника, почек, печени, легких, простаты, груди и матки, так как селен, бета-каротин и витамин С, способны нормализовать уровень эстрогенов у женщин. По исследованиям ученых, в брокколи содержится вещество, подобное сульфорафану, который обладает сильным противораковым действием. Попадая в человеческий организм, уничтожаются множество опасных бактерий, которые не могут уничтожить даже антибиотики.

Употребление брокколи в рацион питания, поможет желающим похудеть. Этот полезный продукт, который обладает отличным вкусом в разных блюдах, можно употреблять и в сыром виде, добавляя домашнюю сметану, сыр, орехи и чеснок, от чего все целебные свойства брокколи только усилятся.